Entrate fredde

Koude voorgerechten

Salmone affumicato con insalata di crescione
Gerookte zalm met een waterkersslaatje
20,00 €
Vitello tonnato
Sneetjes kalfsgebraad met tonijn-kapersaus
22,00 €
Prosciutto di Parma con ananas e menta
Parmaham met ananas en verse munt
22,00 €
Tartara di manzo con insalatina
Rundstartaar met een gemengd slaatje
22,00 €
Carpaccio di pomodoro con avocado e gamberetti
Carpaccio van tomaten met avocado en grijze garnaaltjes
22,00 €
Carpaccio di salmone all’olio d’oliva e pepe rosa
Carpaccio van zalm met olijfolie en roze peper
23,00 €
Carpacco di manzo classico
Carpaccio van rundsvlees met rucola en parmesaan
23,00 €
Insalata di pollo con mela verde e pinoli
Salade met kip, groene appel en pijnboompitten
19,50 €
Fusilli integrali con ratatouille all’aceto balsamico
Fusilli met ratatouille en balsamico azijn
18,00 €

Entrate Calde

Warme voorgerechten

Melanzane alla parmigiana
Aubergines in de oven met tomaat en mozarella
16,00 €
Uova al tartufo
Spiegelei bedekt met truffel op toast
26,00 €
Scampi fritti con insalata e tartara
Scampi fritti met sla en tartaarsaus
19,50 €
Crocchette di gamberetti
Garnaalkroketten
16,00 €
Fondue al parmigiano
Huisgemaakte parmesaankroketten
16,00 €

Carne

Vleesgerechten

Fegato di vitello alla Veneziana
Kalfslever met ui en witte wijn
24,00 €
Galletto al forno con insalata
Gebraden haantje met sla
20,50 €
Salti in bocca alla Romana
Kalfsrolletjes gevuld met parma en salie
29,00 €
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Getrancheerd rundsfilet met rucola en parmesaan
30,00 €
Paillard ai ferri con brunoise di legumi
Gegrilde kalfsescalope met fijne groenten
27,00 €

Pesci

Visgerechten

Piccolo merluzzo con porri e salsa al dragoncello
Vlaswijtingfilet met prei en dragonsaus
29,00 €
Orata al forno
Dorade uit de oven met seizoensgroenten
27,00 €
Gamberoni grigliati con olio e limone
Gegrilde gamba’s met olijfolie en citroen
29,00 €

 

Paste

Pasta

Trofie con zucchine, coppa e crema di parmigiano
Trofie met courgettes, coppa en parmezaancrème
19,50 €
Spaghetti alle vongole con pomodorini
Spaghetti met venusschelpen en kerstomaatjes
19,50 €
Lasagna al ragù di manzo
Lasagna met rundsgehakt
18,00 €
Farfalline al salmone
Farfalline met verse zalm
18,00 €
Papardelle al ragù d’agnello
Papardelle met lamsragout
19,50 €
Linguini al ragù di vitello e piselli
Linguine met kalfsragout en erwten
19,50 €
Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Ravioli met ricotta in boter en saliesaus
17,00 €
Ravioli di burrata con crema e tartufo
Ravioli van burratta met truffel en crème
28,00 €
Risotte dello chef
Risotto van de chef
Dagprijs

I Dolci

Desserts

Carpaccio di ananas, arancio e vaniglia
Carpaccio van ananas met appelsien en vanilleijs
10,00 €
Delizia ai tre cioccolati
Dessert met trio van chocolade
10,00 €
Bavarese ai frutti rossi
Bavarois van rode vruchten
9,00 €
Tartufo al cioccolato
Chocoladetruffelijs
9,00 €
Tiramisù
Tiramisu
9,00 €
Tortina al limone e merengue
Citroentaartje met zachte meringue
10,00 €
Gelato alla vaniglia con salsa di cioccolato calda
Dame Blanche
9,00 €
Sorbet mix
Sorbet mix
9,00 €
Lingotto al cioccolato
Chocolade lingot
9,00 €
Sgroppino al limone
Citroensorbet met vodka
10,00 €
Selezione di formaggi
Kaas assortiment
15,00 €