Entrate Fredde
Koude voorgerechten
-
SALMONE AFFUMICATO CON RUCOLA E YOGURT VINEGRETTE
Gerookte zalm met rucola en yoghurt vinaigrette 24 -
TARTARA DI MANZO CLASSICA CON INSALATINA
Klassieke rundertartaar met salade 26 -
VITELLO TONNATO
Sneetjes kalfsgebraad met tonijn-kappertjessaus 24 -
BRESAOLA PUNTE D’ANCA CON BURRATA
Bresaola punta d'anca met burrata 24 -
BRUSCHETTONE CON POMODORINI E BURRATA
Bruschettone met cherry tomaatjes en burrata 22 -
CARPACCIO DI POLPO ALL OLIO D OLIVA E LIMONE
Carpaccio van inktvis met olijfolie en citroen 26 -
CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E PARMIGIANO
Rundscarpaccio met rucola en parmezaanse kaas 24 -
CARPACCIO DI TONNO CON MANGO E GAMBERI
Carpaccio van tonijn met mango en gamba's 28 -
PIATTO MEDITERRANEO
Mediterraanse schotel 26