Entrate fredde

Koude voorgerechten

Salmone affumicato con insalata di crescione
Gerookte zalm met een waterkersslaatje
20,00 €
Vitello tonnato
Sneetjes kalfsgebraad met tonijn-kapersaus
22,00 €
Prosciutto di Parma con ananas e menta
Parmaham met ananas en verse munt
22,00 €
Tartara di manzo con insalatina
Rundstartaar met een gemengd slaatje
22,00 €
Carpaccio di pomodoro con avocado e gamberetti
Carpaccio van tomaten met avocado en grijze garnaaltjes
22,00 €
Carpaccio di salmone all’olio d’oliva e pepe rosa
Carpaccio van zalm met olijfolie en roze peper
23,00 €
Carpacco di manzo classico
Carpaccio van rundsvlees met rucola en parmesaan
23,00 €
Insalata di pollo con mela verde e pinoli
Salade met kip, groene appel en pijnboompitten
19,50 €
Fusilli integrali con ratatouille all’aceto balsamico
Fusilli met ratatouille en balsamico azijn
18,00 €