Entrate fredde

Koude voorgerechten

Piatto Mediterraneo
Bord met gemengde Italiaanse charcuterie
23,00 €
Salmone affumicato con insalata di crescione
Gerookte zalm met een waterkersslaatje
20,00 €
Vitello tonnato
Sneedjes kalfsgebraad met tonijn-kapersaus
22,00 €
Tartara di manzo con insalatina
Rundstartaar met een gemengd slaatje
22,00 €
Carpaccio di pomodoro con avocado e gamberetti
Carpaccio van tomaten met grijze garnalen
22,00 €
Carpacco di zeebaars con asparagi verde e melagrana
Carpaccio van zeebaars met groene asperges en granaatappel
26,00 €
Carpacco di manzo classico
Carpaccio van rundsvlees met rucola en parmesaan
23,00 €
Carpacco di pomodoro con burrata e bottarga
Carpaccio van coeur de boeuf tomaten met burrata en bottarga
23,00 €
Insalata di polpo con pomodori San Marzano e patate
Salade van inktvis met San Marzano tomaten en patatjes
19,50 €
Insalata di scampi con pinola
Salade met scampi’s en pijnboompitten
19,50 €